Plante vivace assez petite à souche noire écailleuse dans sa partie supérieure. Tige assez courte supportant des rameaux sineux qui se déploient dans tous les sens à travers des cailloux plus ou moins gros.
Les feuilles en coeur, d'un vert-gris, comportent de 5 à 9 nervures très marquées.
Les fleurs unisexuées, en grappe, à périanthe blanc-verdâtre, s'épanouissent en juin-juillet. Les mâles ont 6 étamines et les femelles sont composées d'un pistil et de 3 styles.
Le fruit est une capsule à 3 loges ailées.
La Dioscorée des Pyrénées est typique des éboulis calcaires non stabilisés à éléments plus ou moins grossiers.